Les moulins à découvrir en Anjou sont nombreux...

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Les moulins




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Plus de 1 200 moulins à vent et 700 moulins à eau tournaient, en Anjou, au milieu du XIXème siècle.

Trois types de moulins à vent existent :

  1. Le moulin tour, comme celui de l'Epinay qui est le seul en France à posséder un moulinet d'orientation;
  2. Le moulin chandelier qui est le plus rare en Anjou;
  3. Le moulin cavier qui, lui,  est propre à l'Anjou et aussi le plus étonnant.
Pour en savoii plus sur cet étonnant moulin voici un lien : Moulin cavier de l'Anjou

On peut voir des moulins tours :
  1. à la Chapelle Saint-Florent, au moulin de l'Epinay, qui a repris du service le 19 Septembre 1989.,
  2. aux Rosiers-sur-Loire où le moulin des Basses Terres déploie ses ailes "Berton",
  3. à la Possonnière on peut voir le moulin de la Roche

A Varennes-sur-Loire, le moulin du Champ des Isles, datant du XIXème siècle, est un magnifique cavier.

A Louresse-Rochemenier, le moulin Gouré marie cavier et troglodyte

De très beaux moulins à eau fonctionnent encore :

A Gennes, Le Moulin de sarré produit une farine à l'ancienne pour la fabrication d'un pain rustique et de délicieuses fouées.

On visite également, dans le Segréen, celui de Chenillé-Changé sur la Mayenne. Un détour est possible par La Pommeraye pour visiter, sur rendez-vous, le moulin de Bêne.

Le département de Maine-et-Loire s'est attaché à remettre en état non seulement le bâti mais aussi l'ensemble de
l'outil de nombreux édifices afin de renouer avec le spectacle des moulins en fonctionnement.